郯城县畜牧局2017年第8次畜禽屠宰企业飞行检查报告

2018年元旦、春节即将来临，畜产品进入消费旺季。为保障两节期间畜产品消费安全，保证人民群众舌尖上的安全，根据省市文件要求，我局利用两天的时间，进行了2017年第8次畜禽屠宰企业飞行检查，现将检查结果汇报如下：

首先，质监科根据“双随机、一公开”工作制度和山东省畜禽屠宰企业飞行检查制度要求，利用抽签系统，抽取14家畜禽屠宰企业作为本次检查的检查对象，分别为：临沂百瑞食品有限公司、郯城县攀峰屠宰厂、郯城县县扶食品有限公司、郯城县沙墩定点屠宰场、郯城县泉源定点屠宰场、郯城县泓元屠宰厂、郯城县春升肉制食品加工厂、郯城县亨达食品有限公司、郯城县杨集供销冷冻厂、郯城县港上定点屠宰场、郯城县实润食品有限公司、郯城县重坊定点屠宰场、郯城县归义定点屠宰场、郯城县金泉新农业开发有限公司

随后利用12月29日、30日两天的时间，对14家企业进行检查，检查中发现部分企业存在卫生打扫不及时、台账记录不规范、消毒制度不健全等问题，检查组就检查中发现的问题填写了郯城县畜禽屠宰企业飞行检查报告和畜禽屠宰厂（场）日常监督检查记录表，责令屠宰企业根据检查报告提出的建议进行整改。

我局一直把做好畜产品质量安全监管工作作为一项长期重点工作来抓，下一步，我局将根据上级要求，进一步加强对畜禽屠宰企业的监管，确保全县人民的食肉健康。

质监科

2017.12.30