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| [ 索 引 号 ] | tanchenggsj1/2023-0000095 | [ 文 号 ] | [ 发布机构 ] | 郯城县市场监督管理局 | |
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| [ 成文日期 ] | 2023-05-05 | [ 公开日期 ] | 2023-05-05 | [ 有 效 性 ] |
近日，县市场监督管理局召开全县肉制品、速冻食品生产企业风险警示工作会议，全县22家肉制品、速冻食品生产企业负责人参加会议。
会议要求，各企业要认真做好原料采购验收工作，严格按照非洲猪瘟监管模式，加大原料购进、验收管控力度，按要求索取肉制品原料的“两证一报告”，严禁采购检验检疫票证不全以及无法提供非洲猪瘟病毒检测报告的肉制品原料，确保病死畜禽不流入食品生产加工环节。要认真落实食品安全自查制度，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，保证食品质量安全，为消费者提供安全优质食品。
会上，与会企业负责人现场签订了《食品生产企业食品安全承诺书》。
鲁公网安备 37132202180007号
